La crescente attenzione verso la salute del pianeta e quella dei consumatori rende indispensabile un cambiamento profondo...

Negli ultimi decenni, la biodiversità è stata spesso percepita come un tema esclusivamente ambientale, legato alla tutela...

Ridurre lo spreco alimentare è una sfida globale. Oggi, grazie all’Intelligenza Artificiale, possiamo fare passi avanti straordinari,...

Ogni anno, un terzo degli alimenti prodotti nel mondo viene sprecato. Un dato impressionante, che pesa sull’economia...